ワインを飲んだら頭痛!?その原因は酸化防止剤・亜硫酸塩?オーガニックワインはどうなの? 更新日:2021年6月8日 公開日:2021年6月3日 自然派ワイン・ビオワインの基礎知識酸化防止剤・亜硫酸塩 ワインを飲んで頭痛になった!という経験をした方は少なくはないと思います。 まあ、ワインじゃなくても、お酒の飲み過ぎは、二日酔いや頭痛の原因ではありますが・・・ でも、いろいろあるお酒の中で、ワインはなぜ、頭痛を引き起こす […] 続きを読む
ビオディナミ(バイオダイナミック)農法の認証機関・Demeter(デメテール)とは? 更新日:2021年6月8日 公開日:2015年12月14日 オーガニック認証機関・マーク ビオディナミ最大の認証機関・Demeter(デメテール) ドイツのオーガニック認証機関で近年注目を集めているのが<Demeter(デメテール)>です。 この機関が認証しているのが<ビオディナミ>です。 <ビオディナミ>( […] 続きを読む
世界最大クラスのオーガニック認証機関<ECOCERT(エコサート・エコセール)> 更新日:2021年6月13日 公開日:2015年12月14日 オーガニック認証機関・マークフランス <ECOCERT(エコサート・エコセール)>は、フランス農務省が、1991年に設立したオーガニック認定機関で、有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培・収穫・保管・種子管理・商品広告まで基準を設けて検査・認証を行って […] 続きを読む