おすすめ!自然派オーガニックビオワイン

自然環境にも体にも優しい美味しい自然派ワイン|オーガニックワイン|ビオワインをご紹介!

「二酸化硫黄」の記事一覧

ビオディナミの認証機関・ドイツ<Demeter(デメテール)>

ドイツのオーガニック認証機関で近年注目を集めているのが<Demeter(デメテール)>です。 この機関が認証しているのが<ビオディナミ>です。 <ビオディナミ>(バイオダイナミクス)は生体力学農法とも言われ、合成化学肥料 […]

世界最大クラスのオーガニック認証機関<ECOCERT(エコセール)>

 <ECOCERT(エコセール)>は、フランス農務省が、1991年に設立したオーガニック認定機関で、有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培・収穫・保管・種子管理・商品広告まで基準を設けて検査・認証を行っています。フラ […]

自然派ワイン・ビオワインの酸化防止剤について

ワインを飲んで頭痛になった!という方、少なくはないと思いますが、 その原因と言われているのが、 醸造や瓶詰めの段階で加えられる酸化防止剤・亜硫酸塩(SO2)です。   亜硫酸塩は二酸化硫黄のこと。 ワインはブド […]